スローフードな高知

2月22日（木）の事務局便り

事務局のある食品加工学研究室では、今年度の履修科目のテスト結果をこっそり聞きにくる学生さんや、来年度の大学の取り組みの打ち合わせ、などいろんな方の出入りがある中、今日、こなしておかなければならない案件について、検討や作業を行いました。

①　総会の資料について検討　案の作成

②　3月17日役員会の案内状作成

③　スローフードインターナショナルやジャパンの目指すものにそって高知のコンヴィヴィウムでは何をしていかなければならないのか、会費を出してくださる会員に対して何をどのように提供していけばいいのか・・・
あわただしい中にちょっとスローな話にもなりました。
ご意見をお寄せください。


本日の事務局：中田・平岡・上田（里）・猪野

2月17日は田起しDAY!！

アラキモチプロジェクト2回目は田起しDAY！　しかしあいにくの雨。しかし決行！今日しなければ次のスケジュールに支障をきたす、ということで「七色の里」に8時半集合。なんとかもってくれ〜、と皆で願いつつ作業を開始しました。
まずは米ぬかをせっせ、せっせと振りました。前回から参加の松尾さん。雨にも負けずお疲れさまでした。
おっと〜、今回から参加の山田さんが耕耘機に挑戦！！皆が見守るなか本人は平然と運転しています。若いっていいですね〜。ちなみに私はご遠慮しました。
またまた登場の地主の近藤さん、今回のレクチャーは藁の積み方。ただ積むだけではないんですね。「雨の中、風邪ひきに来たかよ〜」と怒られつつ、今日も近藤さんの身のこなしに感服するばかり。
田起しもほぼ終わりかけの頃にはとうとう本降りに・・・。が、今日の作業は無事終了。次回は3月上旬、田んぼに水を入れての作業になるとのこと。またご案内申しあげます。
おまけ。帰りに寄った土佐工芸村でいただいたお茶です。いろんな薬草が入っています。一度お試しあれ。

２月１５日（木）の事務局便り

①　スローフード通信第１４号の製作と発送作業を行いました。
　　近日中にお手元に届くと思います。

②　事務局を置かせて頂いている高知学園短期大学の食品加工学研究室の使用許可期限が２年間と言うことで、この３月末に切れてしまいます。
それに伴い、継続の許可を申請するための書類の検討を行いました。


③　アラキモチプロジェクト　２月１７日（土）の田起しの作業についての打ち合わせ。


本日の事務局：中田・平岡・上田（里）・猪野

2月8日（木）の事務局だより

今年度の定期総会を次のように予定しました。
　　　
　　　　　日時　　4月14日（土）　PM６：００～　終了後　懇親会
　　　　　場所　　「ポア・ドゥ・フェ」　（はりまや町2丁目5-19）

また、それに伴い3月17日（土）に、事業監査委員･会計監査委員より監査を受けた後、役員会を予定しています。
詳細は後日、郵送にてお知らせいたします。

懇親会には会員、会員外を問わず、多数の方の参加をお待ちしています。


本日の事務局：上田・中田・平岡・猪野

　　　　　　　　　　　　　　　

2月4日、田焼きの全容一挙公開！！

アラキモチ作付けの棚田の田焼きを行いました。メンバーは中嶋さん、中田さん、上田（2名）「伊野緑と水の会」の松尾さん、地主の近藤さんの参加もあり、総勢6人での作業となりました。

いの町成山のアラキモチを作付け予定の棚田の全景。お天気もポカポカの田焼き日和でしたねぇ。
ご近所さんの伐採・刈り取りした木をいただいて軽トラに積んで、積んで、積みまくる。
燃やせるものをかき集めています。
こんどは上の段から、エイ！！っと、投げて、投げて、投げまくる。
これは、かなり楽しい作業でした。
宙に浮いて飛んでる木が見えますか〜？
地主の近藤さんより田焼きのレクチャーもあり。
皆さん真剣です。
ひたすらメラメラと燃える炎。
煙に巻かれ、炎を浴びても全く動じず作業をしている近藤さん。
こんな感じでじわじわと焼けて・・・
ほぼ完了・・・かな。
田焼きの後には道案内の取付けも行いました。
こんな感じで取り付け完了！
全部で8箇所ほど案内表示を取付けました。
ちょっと山道不安な方もこの案内表示を頼りに来ればバッチリ！
参加はしたいけど山道不安な方は相乗りもできますよ〜。
事務局の方にお気軽にご相談ください。
ということで午前8時半から行った田焼きでしたが12時には無事終えて解散となりました。

次回は2月17日（土）8時半に七色の里に集合となります。
作業は田おこしです。皆さんの参加お待ちしています。